તિરુપતિમાં શ્રી વેંકટેશ્વર મંદિરના અધિકૃત કસ્ટોડિયન તિરુમાલા તિરુપતિ દેવસ્થાનમે તેના કડક ગુણવત્તાના ધોરણોને પૂર્ણ કરવામાં નિષ્ફળ જવા બદલ પાછલા વર્ષમાં ગાયના ઘીના 42 ટ્રકો રદ કર્યા હતા. અઢાર ટન ઘીનો માલ વહન કરતી દરેક ટ્રકનું આરોગ્ય, તકેદારી, મંદિર સંસ્થાના એન્જિનિયરિંગ જેવા વિવિધ એકમોની બનેલી બહુ-શિસ્ત સમિતિ દ્વારા શુદ્ધતા અને ગુણવત્તા માટે ઓડિટ કરવામાં આવે છે.
આ સમિતિમાં સેન્ટ્રલ ફૂડ ટેક્નોલોજીકલ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (CFTRI) ના વરિષ્ઠ રસાયણશાસ્ત્રીનો પણ સમાવેશ થાય છે. ટીટીડીના જનરલ મેનેજર (પ્રોક્યોરમેન્ટ) પી. મુરલી ક્રિષ્નાએ કહ્યું, ’22 જુલાઈ, 2022 અને 30 જૂન, 2023 વચ્ચે, અમે ધોરણોને પૂર્ણ કરવામાં નિષ્ફળતા માટે ઘીના 42 ટ્રક લોડ રદ કર્યા.’ પ્રાપ્ત નમૂનાઓનું TTD ની પાણી અને ખાદ્ય વિશ્લેષણ પ્રયોગશાળામાં પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે.
તેમણે કહ્યું કે દરેક કન્સાઈનમેન્ટમાંથી સેમ્પલ લેવામાં આવે છે અને ટેસ્ટ પાસ કર્યા પછી જ ટ્રકને અંદર જવા દેવામાં આવે છે. તેમણે કહ્યું કે ડેરી નિષ્ણાતો રાષ્ટ્રીય માન્યતા પ્રાપ્ત પ્રયોગશાળાઓમાં પ્લાન્ટ્સ અને સંભવિત સપ્લાયર્સનાં નમૂનાઓનું ઓડિટ કરે છે. નંદિની બ્રાન્ડના દૂધના ઉત્પાદક કર્ણાટક મિલ્ક ફેડરેશન (KMF)ના પ્રમુખ ભીમા નાઈકે આરોપ લગાવ્યો હતો કે TTD હલકી ગુણવત્તાનું ઘી ખરીદે છે.
ટીટીડીના એક્ઝિક્યુટિવ ઓફિસર એ. વી. નાઈકના આરોપોને નકારી કાઢતા, ધર્મા રેડ્ડીએ જણાવ્યું હતું કે મંદિર સંસ્થા માત્ર એવા સપ્લાયર્સ પાસેથી જ ગાયનું ઘી ખરીદે છે જેઓ ઈ-ટેન્ડર પ્રક્રિયા દ્વારા ગુણવત્તાના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.