જો આપણે ભારતમાં સૌથી લોકપ્રિય બિસ્કીટની વાત કરીએ તો પાર્લે-જીનું નામ સૌથી ઉપર આવશે. દેશમાં ભાગ્યે જ એવું કોઈ ઘર હશે જ્યાં આ બિસ્કિટ ન પહોંચ્યા હોય. આજે પણ આ બિસ્કીટની માંગ શહેરોથી લઈને ગામડાઓ સુધીના દરેક વર્ગમાં સમાન છે. આજે પણ ઘણા લોકોની ચા પારલે-જી વગર અધૂરી રહી જાય છે. પરંતુ, અમે તમને જણાવી દઈએ કે આ બિસ્કિટ માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ વિદેશોમાં પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
પારલે-જી ક્યારે શરૂ થયું?
પાર્લે-જી મુંબઈના વિલે પાર્લેમાં આવેલી જૂની ફેક્ટરીમાં શરૂ કરવામાં આવી હતી. વર્ષ 1929માં મોહનલાલ દયાળ નામના વેપારીએ આ ફેક્ટરીને કન્ફેક્શનરી યુનિટમાં ફેરવવાનો નિર્ણય લીધો હતો. આ પછી વર્ષ 1938માં પહેલીવાર પારલે-જી બિસ્કિટ માર્કેટમાં આવ્યા પરંતુ તે સમયે તેનું નામ પારલે-ગ્લુકો હતું. 1947માં દેશને આઝાદી મળ્યા બાદ બિસ્કિટનું ઉત્પાદન બંધ થઈ ગયું હતું. તેનું કારણ દેશમાં ઘઉંની અછત હતી, જે તેનું મુખ્ય ઘટક છે.
યુએસ-પાકિસ્તાનમાં ભાવ?
આ પછી, જ્યારે તેનું ઉત્પાદન ફરી શરૂ થયું, ત્યારે તેનું નામ બદલીને પારલે-જી કરવામાં આવ્યું. તેની કિંમતની વાત કરીએ તો આજે ભારતમાં તેના 65 ગ્રામ પેકેટની કિંમત 5 રૂપિયા છે. તે જ સમયે, અમેરિકામાં, પારલે-જીના 8 પેકેટની કિંમત (56.5 ગ્રામ પ્રતિ પેકેટ) 1 ડોલર (લગભગ 83 રૂપિયા) છે. તે મુજબ એક પેકેટની કિંમત 10 રૂપિયાની આસપાસ હતી. તે જ સમયે, જો આપણે પાડોશી દેશ પાકિસ્તાનની વાત કરીએ, તો પાર્લે-જી ત્યાં પણ ઉપલબ્ધ છે પરંતુ ત્યાં એક પેકેટની કિંમત 50 રૂપિયાની આસપાસ છે.
