જંક અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક પર કડક કાર્યવાહી કરતા, શ્રી અમરનાથજી શ્રાઈન બોર્ડ (SASB) એ રવિવારે જણાવ્યું છે કે યાત્રા દરમિયાન યાત્રિકોને હલવા પુરી, સમોસા, જલેબી, ગુલાબજાંબુ વગેરે જેવી ખાદ્ય ચીજો પીરસવામાં આવશે નહીં. આ વર્ષે 62 દિવસની અમરનાથ યાત્રા 1 જુલાઈથી શરૂ થશે. SASB અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે પહેલગામ અને બાલતાલ માર્ગો પર યાત્રાળુઓ માટે આ વર્ષે 120 થી વધુ લંગર (સામુદાયિક રસોડું) સ્થાપિત કરવામાં આવી રહ્યા છે. યાત્રિકોના સ્વાસ્થ્યને ધ્યાનમાં રાખીને, SASB એ ‘લંગરો’માં પ્રતિબંધિત ખોરાક અને ખાદ્ય પદાર્થોની સૂચિ જારી કરી છે અને સ્પષ્ટ કર્યું છે કે લગભગ 120 લંગરોમાં જંક અને તળેલા ખોરાકને પીરસવાની મંજૂરી આપવામાં આવશે નહીં, એક અધિકારીએ જણાવ્યું હતું. .
પ્રતિબંધિત અને અનુમતિવાળી વસ્તુઓની યાદી લંગર અધિકારીઓ સાથે પણ શેર કરવામાં આવી છે. પ્રતિબંધિત ખોરાકમાં પુરી, ભટુરા, પિઝા, બર્ગર, પરોઠા, ઢોસા, તળેલી રોટલી, માખણ સાથેની બ્રેડ, ક્રીમ આધારિત ખોરાક, અથાણું, ચટણી, તળેલા પાપડ, ચૌમીન અને અન્ય તમામ તળેલા/ફાસ્ટ ફૂડ, ઠંડા પીણા, નાસ્તા (વધુ ચરબીવાળા ખોરાક)નો સમાવેશ થાય છે. અને મીઠું) કરાહ હલવો, જલેબી, ગુલાબ જામુન, લાડુ, ખોયા કી બર્ફી, રસગુલ્લા અને અન્ય તમામ કન્ફેક્શનરી આઇટમ્સ સિવાય ચિપ્સ/કુરકુરે, મેથી, નમકીન મિશ્રણ, પકોડા, સમોસા, તળેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને અન્ય તમામ ડીપ ફ્રાઇડ વસ્તુઓ ધરાવે છે.
તેમાં માંસાહારી ખોરાક, દારૂ, તમાકુ, ગુટખા, પાન મસાલા, સિગારેટ, અન્ય નશીલા પદાર્થોનો પણ સમાવેશ થાય છે. મંજૂર ખોરાકમાં અનાજ, કઠોળ, લીલા શાકભાજી, લીલા સલાડ, ફળો અને અંકુર, ચોખા, ગોળ, સાંભર, ઇડલી, ઉત્તપમ, પૌઆ, હર્બલ ચા, કોફી, ઓછી ચરબીવાળું દહીં, શરબત, લીંબુ સ્ક્વોશ / પાણી, અંજીર, જરદાળુ અને અન્ય સૂકા ફળો કિસમિસનો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, ડાયરેક્ટર હેલ્થ સર્વિસીસ જમ્મુ અને કાશ્મીરે તમામ સંબંધિત સત્તાવાળાઓને નિર્દેશ આપ્યો છે કે તેઓ મુસાફરીના સમયગાળા દરમિયાન ડોકટરો અને પેરા મેડિકલ સ્ટાફની રજા અરજીઓ મંજૂર ન કરે.